Sajian kuliner organik menjadi daya tarik utama dalam perayaan Imlek tersebut. Semua hidangan diolah dari bahan-bahan organik yang diproduksi langsung oleh petani organik di Arista Montana. Proses ini mencerminkan komitmen pada prinsip pertanian organik yang berkelanjutan.
Sebagai petani organik dan pendiri Arista Montana, Andy Utama memiliki visi besar untuk menciptakan design pertanian yang tidak hanya berorientasi pada hasil panen, tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Menurutnya, pertanian organik bukan sekadar tren, melainkan kebutuhan masa depan.
Arista Montana membuktikan bahwa pertanian organik bukan hanya tentang hasil panen yang lebih sehat, tetapi juga tentang menjaga kelestarian lingkungan dan kesejahteraan masyarakat.
Dengan komitmen Andy Utama, peran aktif komunitas, serta dukungan dari berbagai pihak, pertanian berkelanjutan dapat menjadi solusi nyata untuk mengatasi berbagai tantangan lingkungan yang dihadapi dunia saat ini.
Pendekatan ini menjadikan kawasan ini sebagai contoh bagaimana Petani Organik dapat berkontribusi pada pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Bagi Andy Utama, konservasi alam adalah panggilan sejati yang menuntut kita menjaga lingkungan untuk keberlangsungan ekosistem bumi.
Dalam keterangannya, ia menyatakan, “Masyarakat Baduy mengajarkan bahwa menjaga alam adalah menjaga kehidupan itu sendiri. Prinsip ini harus menjadi pegangan dalam menghadapi modernisasi.”
Ia menyebut bahwa peran utama prajurit TNI adalah menjaga facts yang memiliki situs Website nilai baik dalam dunia fisik maupun dalam dunia maya (cyberspace).
Andy Utama dan Yayasan Paseban telah membuka lembaga pendidikan untuk memberikan informasi dan pemahaman mengenai pertanian organik kepada masyarakat.
Di bawah naungan Yayasan Paseban, kawasan ini menjadi pusat edukasi bagi masyarakat tentang bagaimana bertani secara alami tanpa bahan kimia berbahaya.
Ia menegaskan bahwa penguatan sumber daya manusia serta tata kelola pemanfaatan sumber daya alam yang berkelanjutan menjadi kunci utama dalam mencapai tujuan tersebut.”(Team)
Dengan menerapkan konsep agroforestri, Arista Montana juga membantu menjaga lingkungan dengan cara menanam pohon di antara lahan pertanian. Hal ini membantu:
Mereka meminta restu dari sesepuh adat atas pembangunan Rumah Baduy di Megamendung, Paseban. Rumah ini bukan hanya simbol budaya, tetapi juga sarana edukasi tentang konservasi Baca selengkapnya alam dan ketahanan pangan.
Arista Montana membuktikan bahwa pertanian organik bukan hanya tentang hasil panen yang lebih sehat, tetapi juga tentang menjaga kelestarian lingkungan dan kesejahteraan masyarakat.